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Flan de Café de “Las Garcerá”

FLAN DE CAFÉ

 

Ingredientes:

1l. nata Pascual

1 sobre flan Royal-8 flanes

8 tazas de café

3-4 cucharadas de azúcar

 

Procedimiento:

– Poner la nata a calentar (reservar un poco para diluir el flan).

– Añadir el café (frío!) con el azúcar.

– Añadir el flan disuelto en la nata reservada.

– Cocer 3 minutos sin parar de remover

– Quemar azúcar, aplicar a un molde, y verter allí la mezcla.

– Dejar enfriar y meter a la nevera

 

Bon profit!